身体もなんとなくダルくて、やる気も出ない・・
毎年この時期から夏にかけて
ワタシは「鶏ムネ肉梅肉和え・大葉巻き」を良く作ります。
粘膜や消化器系の保護に良いナイアシンがたっぷりなんですって。
さらに、梅肉のクエン酸で、疲労回復、消化促進、
大葉で、夏バテや二日酔い緩和。
お味は、梅と大葉風味、、さっぱり感 想像できますよね。
作り方は、めちゃくちゃ簡単。
＜材料（目安）＞
鶏ムネ肉 １枚
梅肉 たっぷり適量（チューブの梅肉でもOK）
大葉１４、１５枚
塩少々、片栗粉
＜作り方＞
１）鶏ムネ肉を一口大（大葉で包める程度）にそぎ切り。
２）ボウルに、鶏ムネ肉と酒（全体にからまる位）を入れ
梅肉をたっぷり投入。
梅肉がお肉全体にからまるよう混ぜ合わせる。
３）片栗粉を全体にからまる程度量、入れて、さくっと混ぜる。
てきと〜で良いのです、ボウル汚れるからドンブリとかでざっくり。
５）フライパンで蒸し焼き
これ、簡単でかなり美味しい！つまみにもgood！
鶏ムネ肉ですが、全然パサパサしません。
この時期のお弁当のおかずにもぴったり、ぜひお試しあれ！
さっぱりついでに 紫たまねぎの甘酢漬け。
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さっぱりのあとは、今お気に入りのチョコレート。
「Dew」あふれだす・・・贅沢ジュレの果実感。香るオレンジ。
オレンジ好きのワタシにはたまらなく甘美な響き。。
フタを開けると、ステキなメッセージ。
「うっとりするような魅惑の時間をあなたに・・」
本日もごちそうさまでした。
