1/15の小正月は「あずのおかいさん（小豆のお粥さん）」の日。
朝から炊きました。
食べて邪を祓い万病除けを願います。
小豆の赤い色には邪を祓う力があるといわれますが、
音にも力があるんですって。
「あずき」は穢れを落とし身を清める「斎（いつき）」に通じる、
だから強い魔除け力があるそうな。6/30夏の祓いに食べる水無月も
お赤飯も小豆ですもんね。
小豆粥は土佐日記や枕草子にも登場するほど昔からあるのですね。
そんなこと思いながら楽しむのも良いかもです。
〔材料〕
お米1合
小豆1/4カップ
塩少々
お餅（鏡餅の残りとか）
〔作り方〕
１.鍋に軽く洗った小豆を入れ水を入れて一度茹でこぼす。
３.小豆と茹で汁をザルとボウルに分け冷ます。
４．お鍋に軽く洗ったお米を入れ、
7カップ分の「茹で汁＋水」と
お塩少し入れ弱火でクツクツ
柔らかくなればお粥の出来上がり。
小豆と小さく切ったお餅を入れ少しクツクツ。
お餅が柔らかくなったら出来上がり。
厄除けと無病息災、いただきます^ ^
