身体がなんとなくけだるいです。。
こんな時期、小鉢にお酢の物が欠かせません。
ワカメ＆きゅうりのお酢の物が定番ですが、
さらに簡単に出来る「モズク＆きゅうりの酢の物」も、私のおススメ！
［材料］
・モズク酢（市販の３パックセットとかのでＯＫ）
・きゅうり （モズク１パックに対し1／2本位。お好みで。）
・生姜少々（あれば・・）
・塩少々
［作り方］
１）輪切りにしたきゅうりをボウルに入れ、
塩（小1/2位）を絡め、しんなりしたら、軽く水洗いする。
２）手でギュッと絞ったきゅうり（シワシワ～な感じに）と
モズクを混ぜ合わせる。
３）針生姜をあしらい出来あがり！
ひんやり冷やして召し上がれ～。
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モズクのフコダインって有名ですね。
コレステロールや中性脂肪を下げて血液サラサラ、
免疫力アップ、胃の機能回復等にいいとか・・・。
食事の最初に食べるとより効果あるらしいですよ。
パパッと簡単・手軽に出来て、身体にいい小鉢一品プラス！
もちろん、もずくだけで頂くのもよし。。
夜、買ってきたお弁当を食べる一人暮らしさんも、
お味噌汁とモズク酢で、身体に優しい福ご飯。
それぞれに出来る範囲で、チョコッとプラス、元気アップ！
冷蔵庫にもずく酢を常備して、
これから始まる暑い夏を乗り切りましょう^^！
